Receta de Betarraga

Ensalada de Beterraga

Una rica Ensalada de Betarraga es especialmente muy buena para tu salud. Este tubérculo tiene muchas propiedades y nutrientes que te ayudarán a mejorar tu salud o prevenir enfermedades. Las principales características que podemos destacar son:

La Betarraga desintoxica
Regula la presión
Combate el estreñimiento
Es un buen antioxidante y regenerador
Alivia molestias de la menopausia
Fortalece el sistema inmunológico

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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Total: 30 minutos
Comensales: 4 personas

Ingredientes para la Ensalada de Betarraga:

2 atados de betarraga
1 taza de azucar
1 taza de vinagre blanco
1 cebolla blanca

Instrucciones

Para preparar está fácil y rápida Ensalada de Pallares en 4 pasos sólo tienes que seguir estos pasos:

Cocina las betarragas con la cáscara (piel) en agua hasta que cubra y reserva una taza del líquido.
Pelas las betarragas y córtalas en rodajas.
Coloca en una olla el líquido de las betarragas, el vinagre y el azúcar.
Agrega las betrragas en rodajas y cocínalas a fuego medio por unos minutos hasta que el agua empiece a hervir
Luego déjalas enfriar, escúrrelas, colócalas en un plato y decóralas con cebolla blanca en rodajas.
Para terminar agrega un chorrito del líquido donde herviste las betarragas, el vinagre y el azúcar.

Ahora ya sabes como preparar esta deliciosa, rica, nutritiva Ensalada de Betarraga