ENSALADA DE BETARRAGA

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Receta de Betarraga

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Ensalada de Beterraga

Una rica Ensalada de Betarraga es especialmente muy buena para tu salud. Este tubérculo tiene muchas propiedades y nutrientes que te ayudarán a mejorar tu salud o prevenir enfermedades. Las principales características que podemos destacar son:

  1. La Betarraga desintoxica
  2. Regula la presión
  3. Combate el estreñimiento
  4. Es un buen antioxidante y regenerador
  5. Alivia molestias de la menopausia
  6. Fortalece el sistema inmunológico

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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Total: 30 minutos
Comensales: 4 personas

Ingredientes para la Ensalada de Betarraga:

  • 2 atados de betarraga
  • 1 taza de azucar
  • 1 taza de vinagre blanco
  • 1 cebolla blanca

Instrucciones

Para preparar está fácil y rápida Ensalada de Pallares en 4 pasos sólo tienes que seguir estos pasos:

  1. Cocina las betarragas con la cáscara (piel) en agua hasta que cubra y reserva una taza del líquido.
  2. Pelas las betarragas y córtalas en rodajas.
  3. Coloca en una olla el líquido de las betarragas, el vinagre y el azúcar.
  4. Agrega las betrragas en rodajas y cocínalas a fuego medio por unos minutos hasta que el agua empiece a hervir
    Luego déjalas enfriar, escúrrelas, colócalas en un plato y decóralas con cebolla blanca en rodajas.
  5. Para terminar agrega un chorrito del líquido donde herviste las betarragas, el vinagre y el azúcar.

Ahora ya sabes como preparar esta deliciosa, rica, nutritiva Ensalada de Betarraga

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