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( votes)Receta de Betarraga
Ensalada de Beterraga
Una rica Ensalada de Betarraga es especialmente muy buena para tu salud. Este tubérculo tiene muchas propiedades y nutrientes que te ayudarán a mejorar tu salud o prevenir enfermedades. Las principales características que podemos destacar son:
- La Betarraga desintoxica
- Regula la presión
- Combate el estreñimiento
- Es un buen antioxidante y regenerador
- Alivia molestias de la menopausia
- Fortalece el sistema inmunológico
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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Total: 30 minutos
Comensales: 4 personas
Ingredientes para la Ensalada de Betarraga:
- 2 atados de betarraga
- 1 taza de azucar
- 1 taza de vinagre blanco
- 1 cebolla blanca
Instrucciones
Para preparar está fácil y rápida Ensalada de Pallares en 4 pasos sólo tienes que seguir estos pasos:
- Cocina las betarragas con la cáscara (piel) en agua hasta que cubra y reserva una taza del líquido.
- Pelas las betarragas y córtalas en rodajas.
- Coloca en una olla el líquido de las betarragas, el vinagre y el azúcar.
- Agrega las betrragas en rodajas y cocínalas a fuego medio por unos minutos hasta que el agua empiece a hervir
Luego déjalas enfriar, escúrrelas, colócalas en un plato y decóralas con cebolla blanca en rodajas. - Para terminar agrega un chorrito del líquido donde herviste las betarragas, el vinagre y el azúcar.
Ahora ya sabes como preparar esta deliciosa, rica, nutritiva Ensalada de Betarraga
